カルータラのカレー
ご存知、超有名カレー店「カルータラ」へ行きました。大阪では、ここ江戸堀のカルータラ、高麗橋のカシミール、西本町のラクシュミあたりが新興ウマウマ御三家と思いますが、いかがでしょうか?
本日は、チキンカレーと豆カレーのハーフ&ハーフ(曜日ごとにビーフや、マトンなどがあります)。スリランカ料理ということでサフランライス、食後にキトゥル(クジャクヤシという木の糖蜜)がかかったヨーグルト、添え物の自家製ピクルス、かつおフレークがついて650円。安いですが、量は少なめです。
サラサラ、爽やかなチキンルーと、甘く深いココナツルーの取合せがとてもよく、今まで味わったことのない、新境地のカレーライスでした。
期待した辛みはありませんが「もう一度、食べてみたい」と思わせる味わいでした。

本日は、チキンカレーと豆カレーのハーフ&ハーフ(曜日ごとにビーフや、マトンなどがあります)。スリランカ料理ということでサフランライス、食後にキトゥル(クジャクヤシという木の糖蜜)がかかったヨーグルト、添え物の自家製ピクルス、かつおフレークがついて650円。安いですが、量は少なめです。
サラサラ、爽やかなチキンルーと、甘く深いココナツルーの取合せがとてもよく、今まで味わったことのない、新境地のカレーライスでした。
期待した辛みはありませんが「もう一度、食べてみたい」と思わせる味わいでした。

コメント
こんにちは。
TB&リンク貼らせて頂きました!
確かに新境地のカレーですね。私サラサラカレー苦手だったんですけど
ここのは全く違います。ちょっとハマリそうでした。
takorockさんの写真&文章は美味しそうですね。
また遊びにきます。
確かに新境地のカレーですね。私サラサラカレー苦手だったんですけど
ここのは全く違います。ちょっとハマリそうでした。
takorockさんの写真&文章は美味しそうですね。
また遊びにきます。
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うまから手帖で知って以来、ずっと行きたかったお店KALUTALA(カルータラ)にランチしてきましたこちらは大阪でも珍しいスリランカ料理が頂けるところです。お店はこじんまりとしてて、席数もあまりありません。店主一人で切り盛りしてるっぽい。場所も分...

これからもよろしくお願いします。