グルメ情報〜大島のパン屋さん・nagi（ナギ）

串本から大島方面へ大橋を渡ってすぐ左手、何でこんな場所にという青空と
緑の山の中にnagi（ナギ）というパン屋さんがあります。


お店は木製平屋で、センスのよいゆったりとした空間演出が心地いいです。
中で軽い食事もでき、ブログなどで聞きつけたのか、結構混み合っていました。


私はあんぱんとフランスパンを買いました。外側は結構ハード、中側はもっちり。
その触感と香りがおいしかったです。大阪ではちょっとできないお店でした。

大島は夏涼しく、冬暖かく、岩盤状の高台で地震の心配はなく、土地は安い。
こうした自然の中に独創的なお店を開くというのはいいアイデアだと思います。

グルメ情報〜トルコ料理店・オスマンコナック

朝ごはんはめだか文庫のパン。ハードな噛みごたえの中からさつまいも、お豆、
レーズン.......いろんなものがでてきました。


私の知人が経営するトルコ料理店・オスマンコナックが、和歌山・串本の漁港の
ほとりにこの6月オープンしました。


トルコ人のご主人は、日本最南端・大島で、のび〜るトルコアイスやトルコの
民芸品を販売されています。灯台からは一面の大海原、地球って丸いのね！


私はランチを注文。ラム肉のケバブ、れんず豆のスープ、トルコパン、サラダの
セットで1,000円。なかなかのボリュームでラム肉は臭みもなく、いい感じです。


食後にカザンディビというモチモチ感が病みつきになりそうプリンを頂きました。


串本の朝貴神社の奥にあるプライベートビーチのような磯場でひと泳ぎ。
見上げた空は青く、しょっぱい海の香り、透明な黒潮の海、熱帯魚......
届かない足の解放感や広がる海に遠い記憶が蘇り、夏はいつまでも永遠です。


帰路、白浜のとれとれ市場でお決まりの生牛乳のソフトクリームを食べました。
おやっ？何だか味が変です。いつもの口中でシュワ〜と消えていく爽快感がなく、
乳の香りも少ない。これも原材料高・商業主義の一環か、何か悪い予感です。


夕食は白浜の海宝（0739-81-0950 和歌山県田辺市宝来町10-16）。
こういう回転寿司屋さんも地方のものは、地魚が安く新鮮で結構おいしいです。


いか・えび・サーモン・貝の三種盛り。工夫された色々な味わいがお得です。


お勧めは邪道ともいうべきジャンボヒレカツ巻き。冷たいすし飯の爽やかさと、
熱くこってりしたとんかつのアンバランスが問答無用のうまさでした。


海宝巻きは、上巻きのようなゴージャスな具材がおいしいかったです。

グルメ情報〜あてもない青空

和歌山を旅行しています。特にあてもなく、空ばかり見ています。
恐ろしいほどたくさんの意識下の日本語が頭の中を駆け巡ります。
その一つ一つを整理していくと、おのずとどうすべきかが見えてきます。
いっけん無駄に見える事も、実はとても重要な事だったりします。


●朝ごはんはなぜかのマックグリドル。興味本位での挑戦です。
　誰がこれを考えたのか、まったく理解不能、究極のげてもの食品でした。


●お昼ごはんは新宮市内の洋食屋・キッチントラウトのハンバーグランチ。
　確かなお肉の味わいと、噛みごたえはプロのなせる技、美味しかったです。


新宮の一つ大阪寄り、紀伊佐野駅の山手住宅街にある一般住居のような喫茶店、
めだか文庫に注文しておいた世界最高のシフォンケーキを取りに行きました。
元先生のおばあちゃんが子どもたちに読みきかせと、無料の手作りパンを
食べさせています。コーヒーに付いてくる今日のパンは黒ごまスティック。
香ばしいごまのとバターの風味がおいしかったです。


●夜はスーパーで買った出来合いのお寿司、サンドイッチ、ピザ、唐揚げ......
　まるでパーティメニュー、大人のお子様ランチでした。

グルメ情報〜今年最強！台湾料理・アジア舟

私の指標というべきクライアントの方たちと、今日は台湾人の女性亭主が経営する
アジア舟という超ディープ、激コアの屋根裏的な食堂へ行きました。


お店はご覧の通り、チープでキッチュな内装がまるで台湾、いい雰囲気です。
女性亭主は清水ミチコ似の笑顔が素敵な人です。しかし、とにかくよく喋ります。
台湾人独特の情熱と人懐っこさにケレン味はなく、いい人だとすぐに分かります。

お料理も申し分ありません。
ファミリーレストランの味を何とも思わない人にはお勧めできませんが、
香辛料と台湾油の独特の味付けが、異国情緒たっぷり、ひとときの台湾旅行です。


メニューをご紹介しましょう。
まず台湾餃子。鶏肉を唐辛子と辣油で焦がし揚げた激辛タレと食べますが、
辛いです！でも旨いです。どれも女性亭主の手作りですが、脱帽です。
写真左は向日葵の種。これも八角の香辛料の香りがビールによく合います。


次は豚肉の腸詰め。この香辛料は何だか分かりません。でもザクザクミートが
いい感じです。写真右は台湾魯味（たいわんのーぴー）という鶏肉の煮込み料理。
骨の髄まで煮込まれたお肉はホロホロ、魚醤と生姜風味が濃厚です。


これは烏龍茶煮込みのゆで卵（烏龍茶蚕・めーりょーてーなん）。
塩味がきついですが、嗚呼、昇天！写真右は大根餅。ハンペンのような柔らかな
食感の中から、肉やら何やらがでてきて、もうウマウマです。


お食事の締めは紹興酒飯（しゃーひんしゅーぱん）。
これは甘味の豚肉の田麩（でんぶ）をトッピングした紹興酒で炒めた焼き飯です。
また、台湾ちまきは珍しい角形、餅米と海鮮の取り合わせがおいしかったです。


私はいつか台湾に住みたいと思うくらいの台湾好きで、
台湾でデザイン教室が開けられないかな？と思っているくらいです。
とりわけ、私は淡水という所が大好きです。
ここは映画「千と千尋の神隠し」で、八百万の神々が船でやって来るシーンの
ベースになった場所ですが、いつかこの淡水で暮らせたらと思っています。


今日はクライアントの方々に、私のビジョンを聞いていただきたかったですが、
あまりのおいしさに飲んで、喋って、食べて、食べて、食べて、食べて......
そんなことはどうでもよくなった、とても、とても愉快な夜でした。

グルメ情報〜鶴ヶ丘界隈

打合せを兼ねて、鶴ヶ丘のうまうま讃岐うどん・釜ひろへ行きました。
ミニうな丼とミニ生醤油うどんのセット880円。
大きな鰻はお焦げが気になりましたが、ミニといってもごらんのボリューム、
お腹いっぱいになりました。これはお得なメニューです。
このお店、ご主人の胆石で8月は3週間のお休みとか、ご回復をお祈りします。


私、場末喫茶フェチでして、小奇麗な喫茶店に興味はありません。
鶴ヶ丘にある「くるみ」、前からず〜っと気になってました。
ドアが開きません。何か湿気臭いし、古い漫画本がいっぱいだし、常連さんらしき
が裏メニューのようなインスタントラーメンを喰ってます。オーナーのおばちゃん
は大阪無形文化財というべき強烈キャラがいい味です。古いソファにはおばちゃん
手編みの敷物があるし、自前のおしぼりは臭いし......これはいい感じです！
でも、コーヒーはまあまあおいしかったです。
失礼ながらこのようなお店が長年営業していられる秘策を、商学部の私としては
マーケティングの観点からぜひ勉強し、その秘策にあやかりたいものです。


今日の大学は、JAVAプログラミングの最終レポート提出です。
前期を終了して、どう学ぶべきかがよく見えてきました。
後期はもっと予習・復習をして、各授業をもっと楽しみたいものです。
学校は自分の実力に合わせて選ばないと、大恥をかくことも分かりました。
でも、大恥を恐れていては、自分から脱落していく事になります。
ここは現実を受け止めて、じっくり4年間、さらに大恥をかき続けるつもりです。


●今日の夕食：肉じゃが定食390円（家内は家で食べるより安くつくから、
　家族全員で行けないか真剣に考えています。）

早めに終了したので、学術センターに勉強に行くと、高層階の窓辺に人だかりが......
何かと思うとPLの花火が絶景！これはいいものを発見しました。
花火が終わるまで暫くの間、地方から出て来られたという若い学生さんらと
学業や生活の苦労話を楽しみました。何とも微笑ましいいい話でした。
やはりいい大学に来たものです。

日々の暮らし〜ボーダレス社会とかき氷

面白い記事を読みました。
彼女との絆だった携帯電話も、今は家族との絆に変わってきました。
携帯電話のコマーシャルも、昔はカップルが主役だったのに、今はなぜか親父が
犬の家族が主役です。直接話せば済むものを、わざわざ携帯電話で繋がります。
すぐ隣の人とも繋がれないのに、ネットでは身も知らずの人と簡単に繋がれます。


映画「バベル」の世界です。最近ボーダレス社会といわれますが、何も国際経済
だけがボーダレスなのではなく、距離感覚のボーダレス、内外のボーダレス、
善悪のボーダレス......あらゆるものの障壁が溶解していってるように思います。
夏だから溶けるのはかき氷だけにしてほしいものです。そういえば、北極の氷も
溶け始めたそうで、これもボーダレス社会の具現化なのかな？


かき氷といえばＹさんから暑中見舞いが届きました。
涼感嬉しい水羊羮やフルーツゼリーなど、夏の暑さにお口涼しく、
美味しくいただきました。ごちそうさまっ！


かき氷繋がりでもう一つ。夏祭りにおじいさんと阿倍王子神社へ行きました。
おじいさんのお決まりのコースは、点心飯店の中華料理と、ボンという
超場末喫茶店で、かき氷の王様・白玉宇治ミルク金時を食べる事です。


点心飯店は最近、雑誌Meetsに紹介されるなど、人気が出てきたようですが、
旧知の私としては何を今さらです（自慢だったりして......）。
肉団子、エビチリ、酢豚に餃子、下町超B級グルメの王道を堪能しました。

明日から中国語の試験が始まります。
中華喰ってお腹から中国人になって、しっかり勉強しなくちゃいけません。

点心飯店　06-6623-8514　大阪市阿倍野区阿倍野元町5-6
ボン　　　06-6624-4610　大阪市阿倍野区阿倍野筋5-8-38

グルメ情報〜感涙ものの心意気

今日は我が社のエース・F君と膝突き合わせての話があったので、
針中野のラッキースター、アジアン食堂・蓮華堂へ行きました。
私はパックキンという生姜と唐辛子の鶏肉と野菜炒め。
めちゃめちゃ辛いです。これにてんこ盛りごはん、かき玉スープ、ジューシー
唐揚げと甘辛ジャム、タイブラックティがついて880円、安いっ！
F君はファクトーンというグリーンカレー。これはココナッツミルクベースの
辛口チキンカレーでこれまたウマウマです。
どちらも全然違う味付けにしてるところがこの店の凄いところですが、
さらにこの店が恐ろしいのは、二品とも使っている野菜が全然違うこと。
これで880円なら儲けないんじゃないの？と心配になります。
本当にこの店のマスターの心意気は感涙ものです。皆さんもぜひ一度！


今日は日本国憲法の試験日です。
私は日本国憲法を読んでいると、なぜかとてもすがすがしい気持ちになるので、
憲法9条、13条、19条は空でいえる位、この授業が好きです。
だから試験もノリノリで、多分通ったと思います（たぶん...）。
試験は「親の教育の自由と義務教育の無償」について論文を書きました。

私はノンポジですが、護憲派です。
変わるのはとても簡単ですが、変わらないのはとても難しいです。
家紋が古くさいからとデザインを変える人はいません。
その時代に合わせて何とかやりくりするものです。
父にいうと「世の中が分かってない」と喝破されますが、
私は世の中とはそうしたものだと思っています。

あら、話が固くなっちゃいましたね。

グルメ情報〜昼下がりのチキンラーメン

休日のお昼ごはんに久し振りにチキンラーメンを食べました。
卵を落とし入り、鶏胸肉と木綿豆腐の野菜炒めを乗せて、待つこと1分。
リッチでチープな味のハーモニーを楽しみました。
いや〜、安いもんほど旨い！おいしゅうござんした。